哈喽无蛋版苹果蛋糕,朋友们,大家好,今天团团接着教大家做无水蛋糕,一款最基础的蛋糕,比戚风蛋糕还要简单,小时候过年的时候才能吃到,如今发现自己会做了太平洋xg111,还是太平洋在线下载太平洋在线手机版很开心的
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下边无蛋版苹果蛋糕我们来看看制作方法吧
首先我们来准备食材:鸡蛋两个无蛋版苹果蛋糕,低筋面粉55克,细砂糖40克,玉米油30克
所有材料称好备用
然后将鸡蛋打入盆中无蛋版苹果蛋糕,盆需要是无油无水的哦,然后加入白砂糖,用打蛋器将鸡蛋打发,这一步不需要蛋黄蛋清分离就可以打发,方便的很哦
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然后将蛋液打成乳白色无蛋版苹果蛋糕,提起打蛋器画8字形不轻易消失就可以了
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然后将面粉过筛筛入蛋液中无蛋版苹果蛋糕,用家里的普通面粉就可以,不用刻意低筋或者中筋,反正我是吃不出来有啥区别,高筋肯定不行哈,容易回缩
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然后用硅胶铲将面粉翻拌均匀无蛋版苹果蛋糕,翻拌轻轻的,不要速度太快,蛋糕会回缩,面粉也容易起筋
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面粉搅拌均匀无面粉颗粒的时候无蛋版苹果蛋糕,我们倒入玉米油,然后继续轻轻搅拌均匀
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然后蛋糕糊就做好了无蛋版苹果蛋糕,我们准备磨具吧,觉得模具不好脱模的可以在磨具的表面刷些油,也可以用蛋糕杯就更简单了
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蛋糕磨具放不下的用了纸杯无蛋版苹果蛋糕,一锅出了正好,蛋糕的表面可以撒些白芝麻,好吃也好看
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放入烤箱中160度上下火20分钟即可无蛋版苹果蛋糕,如果全部用纸杯的话,可以烤30分钟左右
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放入磨具中的蛋糕无蛋版苹果蛋糕,我们用牙签直接在另外一侧轻轻挑一下,不好挑的用牙签在四周活动一下也可以
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好吃的蛋糕就做好了无蛋版苹果蛋糕,喜欢蛋糕的朋友们可以做起来了,有什么好吃的小蛋糕欢迎留言探讨